Orgullo y Prejuicio

Sin duda alguna, mi libro favorito de todos los tiempos es Orgullo y Prejuicio; libro escrito por Jane Austen quien fue una novelista Británica avanzada para su tiempo.

Jane Austen creció en una familia respetable del siglo XVIII. Debido a su posición económica y social tuvo desde temprana edad un gran acercamiento a las novelas de su época; según cuenta en cartas a su hermana, su familia contaba con más de 500 libros en la biblioteca familiar. Podemos deducir, sin temor a equivocarnos, que era una persona cercana a la literatura.

Austen cuenta con diversas obras que rondan en el tema de la educación de la mujer en su época. El interés que la obra de Jane Austen sigue despertando hoy en día muestra la vigencia de su pensamiento y la influencia que ha tenido en la literatura posterior.

Orgullo y Prejuicio

Esta es la obra más conocida de Jane Austen a nivel mundial. Es una novela de desarrollo personal, en la que las dos figuras principales: Elizabeth Bennet y Fitzwilliam Darcy; cada uno a su manera y de forma muy parecida, deben madurar para superar algunas crisis, aprender de sus errores para poder encarar el futuro en común, superando el orgullo de clase de Darcy y los prejuicios de Elizabeth hacia él.

Más allá de hacer un repaso de la temática de esta buenísima historia, me gustaría recalcar la belleza del lenguaje utilizado en cada uno de sus capítulos. Seguramente podemos aventurarnos a decir que ha sido una de las obras que más ha marcado el crecimiento de la literatura británica (marcada históricamente por su frialdad e incluso por su incapacidad para transmitir los sentimientos humanos de manera amplia).

Jane Austen utiliza un lenguaje extenso, suele incluir en una misma oración diversos adjetivos escrupulosamente elegidos para describir situaciones de manera irónica y, a la vez, graciosa.

A su vez, otro de los logros de esta obra es transmitir una imagen clara (y

femenina) de la situación familiar de aquella época. De forma inteligente se transmiten los sentimientos, inquietudes e imposiciones a las cuales los jóvenes debían someterse públicamente para ser aceptados. Su frase más famosa:  «Es una verdad mundialmente reconocida que un hombre soltero, poseedor de una gran fortuna, necesita una esposa.» denota de forma simple, pero eficaz, la naturaleza de la crítica expuesta en esta obra.

Si alguna vez buscan algo que leer, lean a Jane Austen, que más allá de haber escrito "novelas románticas", escribió novelas con crítica social. Y si algún día quieren ampliar su vocabulario inglés, lean esta obra en su lenguaje original; verán cómo su vocabulario se amplía.

Journey

Journey es una banda de rock creada en los años 70's que alcanzó gran popularidad gracias a su éxito "Don't Stop Believin'" que se convertiría en uno de los himnos emblemáticos de los Estados Unidos siendo coreada por miles de fanáticos y, a su vez, rompiendo records de ventas .

Se dice que el éxito alcanzado por Journey surgió en los años 80's con la llegada de Steve Perry y que de igual manera se fue cuando él abandonó el grupo.

Tal fue el éxito de la banda que Steve Perry y su peculiar estilo contratenor de cantar se convirtió en el principal modelo a seguir para los cantantes rockeros de aquella época. 

Entre los mayores éxitos de la banda encontramos las siguientes canciones:

• Don't Stop Believin' 

• Faithfully

• When You Love a Woman

• Open Arms

• Separate Ways

Ojalá se den la oportunidad de ver los vídeos y disfrutar un rato de la música de Journey.

Los límites de mi lenguaje son los límites de mi mundo

"Los límites de mi lenguaje son los límites de mi mundo". - Ludwig Wittgenstein

Ludwig Wittgenstein era un linguista estructuralista quien expuso en su filosofía que el encuentro con la realidad (entiéndase por realidad todo aquello que nos rodea, incluso uno mismo) se lleva a cabo a través de mediaciones, como lo serían la palabra y el el pensamiento.

Sin embargo, en un análisis más a profundidad podemos encontrar importantes cuestionamientos a esta proposición filosófica. Por ejemplo, podríamos cuestionarnos: ¿qué es el mundo para Wittgenstein? o ¿qué es el lenguaje?

Los animo, si están interesados, a continuar aprendiendo más sobre este tema en el siguiente link: 

Daria Quotes

Es una serie de televisión creada por  Glenn Eichler y Susie Lewis Lynn. Fue producida por el departamento de animación de MTV.

Si hay algo que distingue a esta serie animada de televisión es el humor sarcástico e irónico que maneja. A continuación haremos un repaso por las mejores frases dichas en esta serie:

"Mamá resiente tener que trabajar tanto, y así esconde su culpa, porque en realidad le gusta trabajar. Papá sufre por ser menos activo que mamá, pero cree que está mal sentirse así y se esconde detrás de una pantalla de despistado. La superficialidad de Quinn es como una armadura contra el miedo que le da ver su interior y no encontrar nada ahí. Y mi defensa es hacer que la gente me rechace, para no sentirme mal cuando lo hagan." - Daria Morgendorffer

"No tengo baja autoestima, hay un error... Tengo baja mi estima hacia todos los demás." - Daria Morgendorffer 

Mamá: Nunca vas a hacer amigos si sigues pegando tu nariz a un libro.
Daria: Eso espero.

 "Todo el mundo miente, sin excepciones." - Daria Morgendorffer

"Todo lo que importa en una relación es que a los dos les gusten los mismos ingredientes de pizza".

-Daria Morgendorffer

No es necesario decir más, ¿verdad?

The Perks of Being a Wallflower

The Perks of Being a Wallflower (Las Ventajas de Ser Invisible) es una de las películas que todo adolescente debería mirar (o todo aquel con regresiones a esta etapa).

Reseña
Charlie es un chico realmente especial: lee muchísimo, no sale con amigos ni con chicas y reflexiona sobre el mundo desde un punto de vista muy particular. Su ingenuidad, su incapacidad para relacionarse normalmente y su extrema sinceridad le crean más de un problema, especialmente ahora que su único amigo ha muerto. Conocer a Sam y Patrick, los chicos más populares y vitales del colegio, provocará un giro radical en su vida que lo sumergirá de pleno en la adolescencia.

La recomiendo ampliamente, tomense un ratito para verla.

Celeste and Jesse Forever

Do you wanna be RIGHT or do you wanna be HAPPY?

Es la película perfecta para esos días donde estás recuperándote de un rompimiento. Celeste and Jesse Forever es una película que trata sobre la historia de una pareja joven que se sumerge en diversos conflictos típicos de la edad al no ver cumplidas sus metas y que decide separarse pese al gran amor que se tienen.

Pese a este rompimiento Celeste y Jesse prometen ser los mejores amigos siempre por lo cual se enfrentarán a diversos conflictos graciosos que hacen de esta película una comedia romántica para disfrutar. Es protagonizada por Rashida Jones y Andy Samberg, quienes les dan vida a Celeste y Jesse respectivamente. 

Cushkeis

Una de las cosas que más me gustan en este mundo son los cupcakes. ¿Por qué? Pues porque adjuntan lo delicioso del pastel y la practicidad de que sean porciones individuales.

Cushkeis Image

Dentro de las random ideas que encontrarán aquí se encuentra la historia de los cupcakes, que va más o menos así:

Historia

Este postre surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines (pequeños recipientes con forma de lata de atún).

Se cree que su nombre proviene de la conjunción de dos palabras de origen anglosajón, es decir CUP y CAKE. Pero existe otro origen para su nombre, se le atribuye el significado a la forma en la cual se miden los ingredientes para elaborar este postre.

Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simmons utilizó este término para una «tartaleta que se cocina en pequeñas tazas», en su libro American Cookery. 

En el siglo XXI, los cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos. En Nueva York, algunas tiendas de cupcakes como Magnolia Bakery han recibido publicidad por sus apariciones en programas populares de televisión de ese país como Sex and the City. 

Elaboración

La mayoría de las recetas que tengas en tu hogar puede servir para elaborar cupcakes; debido a su menor tamaño, el tiempo de cocción será equivalentemente menor.

Los ingredientes esenciales a utilizar regularmente son: mantequilla, harina, azúcar, huevos, levadura y agua.

Decoración

La mayoría de los cupcakes resaltan por la gran producción que presentan en su decoración. La decoración consta de un frosting (betún) que usualmente suele ser de crema de mantequilla. Personalmente no me agrada este betún ya que consiste usualmente de ingredientes demasiado agresivos como lo son la mantequilla (que rara vez es pura) y/o manteca vegetal.

Must Listen

¿Te han roto el corazón? ¿Te dejaron y ni las gracias te dieron? ¿Te bloquearon de facebook?
Esta canción de Gotye es perfecta para esos momentos.

Te recomiendo que cuando se pase el dolor, revises las demás canciones, te llevarás una buena sorpresa.

Gotye - Somebody that I used to know

Pastel de Zanahoria (Parte 2)

El método de preparación es muy simple, se unen los ingredientes secos y los ingredientes húmedos aparte para después unirlos.
A continuación comparto la forma de preparación:

Se mezcla el azúcar, aceite y huevos en la batidora. Se cierne el harina y se mezcla con los demás ingredientes secos, se incorpora a la mezcla de los huevos y por último agregar las nueces.

Doña Esther los ponía en un pyrex engrasado (de cristal) 9 x 15 y horneaba 1 hora a 350 F (176.66 C). Ella luego que se enfriaba le ponía el frosting y lo cortaba en cuadritos. Yo lo coloco en un molde de pastel como de 8" aprox. y lo horneo hasta que le introduzca un tenedor y salga limpio.

Y claro, para hacer perfecto este pastel, es necesario que también se le agregue el frosting de queso crema, los ingredientes son:

1 barra de queso crema 
1 barra de mantequilla 
1 taza de ázúcar glass cernida 
1 cucharadita de vainilla 

Preparación

Se baten en la batidora el queso y la mantequilla hasta que queden cremosos, se agregra el azúcar y la vainilla al final.

Espero tengan oportunidad de prepararlo pronto :)

Long Distance Relationships

¿Alguna vez han tenido una relación a distancia? La mayoría de las opiniones a las que personas con una relación de este tipo se enfrentará serán negativas, es por eso que aquí expondremos algunas de las ventajas que se tienen en las relaciones a larga distancia.

1. Comunicación Abierta: El estar separados la mayor parte del tiempo, hace que su comunicación sea mucho más seguida y se cuenten de todo. Lo que pasaron en el trabajo, en el día a día y lo que sienten el uno por el otro.

2. Pasar tiempo separados hace que se extrañen más: El estar separado de tu pareja tiene algunos beneficios, como el extrañarlo de una manera que solo las parejas a distancia entienden. Además, ayuda a que cada uno tenga su espacio.

3. Mejora la confianza que se tienen: Estar en una relación implica tener confianza en tu pareja, pero en una a distancia, significa tener mucha más confianza, ya que no conocerás su entorno ni a sus amistades. Esta es una de las claves para que tu relación funcione.

4. Los encuentros son especiales: Cada vez que se encuentren tras un largo período de haber estado separados, será especial, como si fuera una fiesta.

5. Valoran más el tiempo que pasan juntos: Por lo mismo que están tanto tiempo separados, cuando están ya en un mismo lugar, valoran más el tiempo que tienen. No lo gastan en peleas y tratan de aprovechar hasta el último minuto juntos.

Pastel de Zanahoria

He hecho un sin fin de veces este pastel y el mayor secreto es la temperatura de cocción, debe ser alta. Además, uno debe ser cuidadoso con los ingredientes y medirlos adecuadamente para que el pastel se eleve.

A continuación les dejaré los ingredientes que se suelen utilizar, en un post posterior hablaremos de la preparación.

Ingredientes

2 tazas de azúcar (480 grs.)
1/2 taza de aceite (107 grs.)
4 huevos
2 tazas de harina cernida (300 grs.)
2 cucharaditas de canela molida (9.5 grs.)
1/2 cucharadita de sal (2.5 grs.)
2 cucharaditas de baking soda (bicarbonato de sodio, cualquiera) (9.5 grs.)
2 compotas (comida de bebé) de zanahoria (se puede sustituir por 1 taza de zanahoria rallada)
1 taza de nueces picadas (125 grs.)

Must Listen

La canción del día de hoy, ya que ando de buen humor y positiva se llama On The Top of the World de Imagine Dragons.
Ojalá tengan oportunidad de escucharla y ver el video.

Descubrimiento de la Semana

Hurt - Johnny Cash

Esta canción tiene algo que hace que quiera estarla escuchando todo el día, es por eso que se las comparto.

La historia de un hombre adulto que le escribe a su esposa "su más dulce amiga" después de haber causado daño. Sin duda, una historia interesante que rara vez vemos plasmada en canción.

Les comparto el video desde youtube para que la escuchen: